ALBORAIA (VALENCIA). La historia de la humanidad es un conglomerado de inventos históricos que han hecho engrandecer la sociedad, en gran medida, buscando el bienestar de las personas con ideas impulsadas por emprendedores inquietos, en busca de mucho más, porque ellos no se conforman y visualizan lo que cada producto puede llegar a ser.
Este es el caso del empresario José Ramón Panach, un horchatero de toda la vida, procedente de una de las familias horchateras más arraigadas de Alboraia (Horchatería Panach desde 1971), que decidió un día que tenía que encontrar un proceso que permitiera que la horchata llegar a cada hogar de España con el sabor tradicional y calidad que las horchatas artesanas. Tras un proceso de I+D continuo y la aplicación de la tecnología al servicio de las personas ha descubierto el proceso que convierte a Xufatopía en una horchata fresca que posee los mismo valores, nutrientes y vitaminas que la horchata artesana, porque Xufatopía es «naturalmente horchata».
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